このポッドキャストは、Webニュース記者のうすだと、ブロガー兼ライターのカイがITの話題から最近のお気に入り、個人的イチ推しなどを雑多に語る番組です。
第141回は、ゲストの佐藤さん（ @kazu67_ ）がハマっているというガチ中華について語ります。
みなさまからのメッセージをお待ちしています
番組へのメッセージも募集しています。いただいたメッセージは番組内で紹介させていただきますので、取り上げて欲しいネタ、過去配信回へのツッコミなどお気軽にご投稿ください。
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取り上げた話題
ガチ中華
ハイディラオ
漢字で書くと「海底撈」。待ち時間にネイルしてくれたり踊りながら鍋の麺を打ってくれたりエンタメ力高いレストランだが火鍋もちゃんと美味しい。あまりの匂いでビルの外にも火鍋の香りが漂う
日本海底撈火鍋(@haidilaohotpotjp) • Instagram写真と動画
https://www.instagram.com/haidilaohotpotjp/?hl=ja
西川口
一昔前までは性風俗の町として知られていた西川口だが、今ではすっかりガチ中華の街として知られることに。
西川口はガチ中華タウンに進化していた…！現地感ハンパない中華料理が旨すぎて本気で移住を考えています - ぐるなび みんなのごはん
https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/nekota/4717
福記
佐藤さんお勧めの西川口にあるお店。
福記 （【旧店名】酒場一旬屋） - 西川口/中華料理 | 食べログ
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11041665/
こちらがオススメメニューというハイリービン（海蛎餅）。
池袋の中華フードコート
沸騰小吃城（ふっとうシャオチーチェン）のこと。
池袋第3の中華フードコートがプレオープン！沸騰小吃城に行ってきた！ - 東京で中華を食らう
https://chuka.tokyo/fotengxiaochicheng/
雲南（ウンナン）は……。
と説明しているところは実は湖南（コナン）だったとのこと。
錦糸町のオススメのお店
李湘潭 湘菜館 と書いてリショウタン ショウサイカンと読みます。
李湘潭 湘菜館 （リショウタン ショウサイカン） - 錦糸町/中華料理/ネット予約可 | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13182242/
おすすめメニューというササゲのミーフン。
ササゲ
いんげんのような野菜。これを発酵して食べる料理を「酸豆角（スァンドウジャオ）」というらしい
夏に仕込もう！酸っぱうまい発酵ささげ「酸豆角（スァンドウジャオ）」5人のレシピ | 80C
https://80c.jp/column/20210811-1.html
大塚のしゃぶしゃぶ
食べ放題コースがリーズナブルという大塚駅北口の「東華しゃぶしゃぶ」。
中華火鍋 東華しゃぶしゃぶ （東華涮肉） - 大塚/しゃぶしゃぶ/ネット予約可 | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13239220/
これが噂のリカちゃん人形。
ラム肉串。
佐藤さんの知人が書いたというレビューはこちら。
大塚・東華涮肉の火鍋・羊肉串・羊蝎子食べ放題が最高だった｜阿生＠東京で中華食べる人｜note
https://note.com/asheng/n/nc96ceb0cc283
花重
大塚の超高級火鍋店。
四川料理 花重 - 大塚駅前/四川料理/ネット予約可 | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13267557/
編集後記
うすだ
映画→沸騰小吃城キメたい
カイ
実はガチ中華フードコート行ったことあるのに知らないふりして聴いてました。
さとう
まだ未開拓で最近行ってみたいと思っているのは貴州料理！白酒の茅台酒が有名なところです。 発酵させた際の酸味が特徴の中華らしくどんなもんか色々食べてみたいです。
【第141回】ガチ中華料理を食べに行こう